美股什么时候开始？看盘如看菜谱，炒股如炖大鹅
美股什么时候开始？这个问题就像一个有心插柳柳成荫的经济学家在问：早上吃啥？看来，他起床的姿势也挺有股子投资的味道：先喝杯咖啡，然后看看日程表，那上面密密麻麻的，写满了“开盘时间”，“收盘时间”，“交易日”……
美股这东西，其实和早上吃什么一样，没个准。好在它不像早餐那样，一过七点就变成了“午餐”，美股开盘时间是固定的，如果非要说它什么时候开始，咱们可以参照“美国范儿”来回答：美东时间（就是那种你手机上经常会看到的纽约时间）从早上9:30（北京时间晚上9:30）开始。如果再深究一下，可以这么说：美股就像一顿大餐，从做菜到上桌，需要一个个流程，你得等。
毕竟美股不是大鹅炖豆角，它有自己的规则，这点就像做菜，你得按步骤来。怎么说呢？美东时间一到9:30，开盘交易就开始了。如果要像真正投资那样，你最好提前15分钟到，就像炖大鹅，得先热锅，然后放油，再放葱姜蒜，最后才放上鹅。炒股也是同理，得先看看盘面，然后找个好时机进。
如果要说美股什么时候开始，那还得考虑“开盘跳空”，就像炖鹅肉时你发现肉少了，是不是得加点别的？开盘跳空就是这种情况：股票开盘价格直接跳过了前一个价格。这玩意儿就像早上你发现冰箱里的鸡蛋没了，但你还是得做个早饭，只美东时间9:30一到，开盘跳空可能就发生了，你得做好心理准备。
说到这，还得提一下“交易时间”，就像炖鹅，你得看着火候。美股交易时间是美东时间9:30-16:00（北京时间21:30-4:00），周六日不用上班，自然也不用开盘。就像炖菜，周末也得休息一下，给锅歇会儿。
美股开盘不过是一天的开始，就像大鹅炖还得趁热吃。炒股也一样，开盘了，得好好盯紧，别错过了好机会。也别盲目跟风，就像炖鹅，你得知道什么时候加盐，什么时候放料。美股开盘时间有了，但后面的故事，得你亲自去书写了。
如果总结一下，美股开盘就像早餐时间，早晚都有，但最佳时间是美东时间9:30-16:00，也就是北京时间21:30-4:00，大家别记混了。炒股就像炖大鹅，得有耐心，也要有点机灵。美股开盘了，你的大盘开始了，你的投资故事也开始了。加油，美股小厨师们！
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